la cuisine (martinique)

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Avec plus de 30 villages de vacances en France, VTF construit un tourisme durable et accessible ! Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours familiaux ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations. Devenez Cuisinier F/H pour la saison été dans notre village VTF "Le Grand Hôtel"! - Situé dans la station de Montgenèvre 05 - CDD dès maintenant jusqu'au 25/08/2026 - Temps plein, 35h -1885.06 bruts mensuel - Nourri/logé Concrètement, vous : - Assistez le ou la chef de cuisine dans l'élaboration des repas - Préparez des repas chauds & froids avec l'équipe de cuisine - Participez à la gestion des stocks et vérification des commandes Un vacancier qui mange bien est un vacancier heureux ! Profil Vos savoir-faire Bien évidemment, vous disposez d'une formation en restauration et maîtrisez la méthode HACCP sur le bout des doigts. Une première expérience sur un poste similaire est exigée Nous apprécierons tout particulièrement : - Une connaissance de la région et de ses spécialités culinaires - Une familiarité avec les villages de vacances ou la restauration traditionnelle - La pratique du label « Mon restau responsable » et une sensibilité[...]

Technicien(ne) intervention équipement cuisine professionnel

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

FICHE DE POSTE TECHNICIEN DEPANNEUR FRIGORISTE - Vous effectuerez des travaux de dépannages et d'entretiens préventifs et correctifs sur des matériels de cuisson, laverie et frigorifique. - Vous aurez en charge la réalisation de diagnostics, la réparation, le remplacement des pièces défectueuses, la recherche des pièces à remplacer, le contrôle du bon fonctionnement et la rédaction des rapports d'intervention. - Vous êtes technicien frigoriste et ayant de bonne base en électricité, nous assurons une formation en binôme de plusieurs semaines pour les personnes n'ayant pas d'expérience dans la cuisine professionnelle. - Ponctualité, rigueur, relationnel et autonomie sont les principales qualités de ce poste. Package avantage : - Chaque technicien SAV a un véhicule équipé en pièces et outillé, un téléphone et une tablette. (Possibilité de partir de son domicile et revenir le soir chez soi avec le véhicule de service.) - Astreinte à définir en fonction du secteur géographique. ( prime supplémentaire d'environ 220 euros brut/pour chaque semaine d'astreinte) - Salaire brut entre 2000 € et 3000 € selon profil et expérience + prime mensuelle + paniers repas. Profil[...]

Technicien(ne) intervention équipement cuisine professionnel

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Gap, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Audrieu, 14, Calvados, Normandie

Notre engagement : mettre l'Éveil au cœur de l'ADN de 2L Collection Avec une intention profonde et sincère, 2L Collection place l'Éveil au centre de ses Maisons. Être en pleine conscience, vivre l'instant présent, offrir de nouvelles expériences à nos clients et collaborateurs, et cultiver le lien à soi et aux autres, sont les valeurs essentielles qui nous animent. Nos Maisons s'engagent à prendre soin de vous et de la planète. Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants. Le Château d'Audrieu recherche un(e) commis(e) de Cuisine Petit-Déjeuner et orienté(e) vers le client pour rejoindre notre brigade à partir du 10 août 2026 : Vous jouerez un rôle clé dans la préparation et le bon déroulement du service du matin. Sous la supervision du Chef Exécutif, du Second(e) et des Chefs de Partie, vous serez en charge de : - Mettre en place, préparer les éléments du petit-déjeuner et du dressage des assiettes ; - Participer avec son équipe à la recherche de solutions visant à améliorer la productivité et les résultats ; - Garantir la qualité constante des produits fabriqués[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Établissement bistronomique au centre ville de Besançon, référencé Guide Michelin, Gault et Millau 1 Toque et Fooding, recherche un commis de cuisine afin de renforcer une équipe passionnée et bienveillante. Vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez évoluer dans un restaurant bistronomique où la qualité et la précision sont au coeur de chaque service. Rejoignez une équipe passionnée et participez à une belle aventure culinaire. Rejoignez les Gamins ! Contrat 39h hebdomadaire. 3,5 jours de congés par semaine (établissement fermé le dimanche).

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Eup, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Notre centre de vacances La roseraie à Eup, recherche son.sa cuisinier.e POSTE A POURVOIR DE SUITE Contrat de 151h par mois. Nous proposons 13,10€ brut de l'heure, ce qui représente un peu plus de 1700€ net avec les primes. Nous recevons essentiellement des enfants mais aussi des adultes de temps en temps. Les groupes reçus oscillent entre 60 et 110 personnes. Nous proposons de la cuisine simple et familiale, nous cuisinons nos plats. Les menus et les commandes sont élaborés par le responsable du centre. Possibilité de travailler certains weekend et il y aura forcément un samedi ou un dimanche de travaillé pendant les vacances scolaires. Le personnel de service est une équipe sympa et dynamique. Le responsable du centre prend le relais en cuisine lors de votre repos (surtout pendant l'été quand les groupes s'enchainent). Nous ne recherchons pas forcément quelqu'un de diplômé ou avec une expérience énorme, nous recherchons une personne motivée qui aime cuisiner et rigoureuse pour entretenir la cuisine.

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Agde, 34, Hérault, Occitanie

Au sein de notre restaurant de type traditionnel situé sur le port du cap d'Agde, vous serez en charge de : - Aider à la mise en place de la cuisine. - Nettoyer, éplucher et découper les légumes. - Assurer la plonge (vaisselle, verrerie, couverts, etc.) dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Maintenir la propreté de la cuisine et des zones de travail. - Participer à la réception et au rangement des marchandises. - Assurer le tri et la gestion des déchets. - Respecter les consignes de sécurité et d'hygiène en vigueur. Profil recherché : - Expérience dans un poste similaire exigée - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité en restauration. - Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes. - Résistance physique et capacité à travailler en horaires décalés. - Dynamisme, rigueur et ponctualité. Etablissement ouvert 7 jours sur 7, planning à définir avec l'employeur. Gros débit en pleine saison. Poste non logé à pourvoir immédiatement jusque fin Août.

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Biscarrosse, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Vous souhaitez travailler dans une entreprise familiale, où la cohésion et le travail d'équipe sont mis à l'honneur et où chaque personne compte, postulez chez nous! Notre agence Adéquat d'ARCACHON recrute des nouveaux talents sur le poste de Cuisinier en collectivité Autonome (F/H). Missions : - Réceptionner et vérifier les livraisons des matières premières. - Préparer les différentes recettes de cuisine (préparation, cuisson, dressage) dans le respect des normes d'hygiène. - Etre garant du bon fonctionnement de la cuisine Poste à pourvoir 06 AOUT AU 28 AOUT 2026 Horaires: 7h/14h30 Du lundi au vendredi Prestation sur Sanguinet Profil : - Etre issu d'une formation CAP / CQP / BEP / BAC PRO ou présenter une première expérience sur un poste similaire dans l'univers de la restauration (restaurant, brasserie, restauration collective). - Connaître et appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Faire preuve de rigueur, d'organisation, de créativité et de compétences managériales. Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Aignan, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Faites de chaque assiette une véritable expérience ! Si la cuisine est votre terrain de jeu, ce poste est fait pour vous. Notre agence Adéquat d'ORLEANS recrute un Agent polyvalent de Restauration (F/H) pour une mission située à SAINT AIGNAN. En tant qu'Agent polyvalent de Restauration F/H, vous serez un acteur central de notre cuisine, où rigueur, créativité et esprit d'équipe sont les ingrédients du quotidien. Vos futures missions : - Participer à la préparation des repas dans le respect des fiches techniques : épluchage, assemblage, cuisson simple, dressage - Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises. - Assurer la mise en place et le service des repas. -Veiller à l'entretien, au nettoyage et à la désinfection du matériel et des locaux de restauration. Horaires de travail : -Horaires variables selon planning (services du midi et/ou du soir) -Travail en semaine et/ou week-end selon les besoins -Possibilité de temps plein ou temps partiel selon votre disponibilité Le profil Adéquat : - Vous êtes issu(e) d'une formation en cuisine (CAP, BEP, CQP, Bac Pro) ou justifiez d'une première expérience réussie sur un poste similaire, en restauration traditionnelle,[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Mably, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique. Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute l'année. Evolue dans un environnement challengeant de plus de 190 clubs au côté d'une équipe dynamique et passionné qui joue collectif ! Nous t'attendons pour compléter notre équipe ! Le plan de match : En tant que défenseur/se latéral tu sais dresser des plats en rythme avec tes coéquipiers. Tu appliques la stratégie du chef. Tu es dynamique, énergique et garde le contrôle quand les commandes pleuvent. Ta priorité : jouer collectif. * Participe à la réalisation des plats pour satisfaire nos supporters * Maitrise les gestes techniques de cuisine * Soigne le matériel comme tes passes * Réceptionne et range les commandes Débutant accepté mais expérience en cuisine souhaitée. Le meilleur club, c'est Au Bureau : Une équipe bienveillante et performante Un pub animé de midi à minuit, au gré des instants de consommation Un plan[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Artenay, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) : Le poste en bref : - Type de contrat : CDI - Localisation : Artenay - Temps de travail : temps plein - 35 h - Salaire : 2100 € brut + Primes Mensuelles + 13ème mois - Horaires : 1 semaine de 8h à 14h et 1 semaine de 13h à 20h + un week-end sur deux travaillé(8h-14h30/17h-20h) - Type d'établissement : Foyer d'hébergement pour personnes en situation de handicap + ESAT - Nombres de convives : 150 le midi et 70 le soir Au quotidien , vos missions sont les suivantes : - préparer des entrées, des plats chauds et des desserts - seconder le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. - veiller au respect des préconisations médicales et nutritionnelles, - suivre les approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), - veiller à la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé(e) dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous aimez cuisiner et avez un goût[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Prémery, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein d'un restaurant traditionnel routier d'environ 30 couverts le midi et 10 à 15 couverts le soir, vous aurez pour missions: - de cuisiner le plat du jour - de cuisiner les entrées - de cuisiner les desserts Plats à l'assiette. Vous devrez respecter les normes HACCP, et entretenir la cuisine. Vous travaillerez lundi au vendredi midi de 9h00 à 14h00 puis pour le service du soir (horaires à définir avec l'employeur ) jours de repos : du vendredi apres le service du midi jusqu'au lundi matin Pour candidater téléphoner pour prendre RDV car restaurant fermé pour congés annuels du 10 au 31 aout poste à pourvoir au 1er septembre 26

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Social - Services à la personne

Berck, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

L'Association FIAC, œuvrant dans le champ de l'action sociale, recherche un(e) Animateur(trice) Cuisine et Alimentation pour concevoir et animer des ateliers culinaires au sein de ses différents lieux d'intervention. Vous interviendrez en collaboration étroite avec l'équipe éducative et les partenaires locaux pour proposer des activités culinaires participatives, ludiques et adaptées aux différents publics accueillis. Votre mission sera d'organiser et d'animer des ateliers cuisine, en transformant ces moments en espaces d'apprentissage mutuel, de valorisation des participants et de développement du pouvoir d'agir. Vous veillerez à ce que les activités respectent les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et à transmettre des notions de nutrition et d'alimentation saine de manière concrète, accessible et non culpabilisante. Vous serez également chargé(e) de travailler avec des publics en situation de précarité, en instaurant un climat de confiance, bienveillant et inclusif, et en valorisant leurs savoirs et compétences. Vos interventions pourront se dérouler en cuisine fixe, en cuisine mobile ou chez nos partenaires, dans des lieux non équipés tels que marchés,[...]

Technicien(ne) intervention équipement cuisine professionnel

Emploi

Verton, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Fort de plus de 25 ans d'activité, l'établissement MFCB est spécialisé dans le froid commercial ainsi que l'installation et le SAV des matériels des cuisines professionnelles et commerces de métiers de bouche. Nous sommes à la recherche d'un technicien polyvalent. Vos principales missions seront l'installation, l'entretien et le dépannage des matériels des cuisines professionnels et commerces métiers de bouche Vous avez de bonnes connaissances en électrotechnique, vous possédez l'habilitation électrique, êtes capable de lire un schéma électrique et la documentation technique. Vous êtes également autonome, dynamique et rigoureux. Vous êtes titulaire d'un bac pro minimum et avez une expérience de 6 mois minimum. Secteur d'intervention dans un rayon de 50 km autour de Verton. Le salaire est en fonction des compétences, du profil et évolutif. Poste à pouvoir de suite

Commis / Commise de salle runner

Emploi Restauration - Traiteur

Nonette-Orsonnette, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour notre guinguette, nous recherchons un(e) Runner (H/F) motivé(e) et réactif(ve) pour assurer la fluidité de nos services et garantir une expérience client mémorable. Pour août 2026 Véritable maillon essentiel entre la cuisine et la salle, votre rôle est de garantir que chaque plat arrive à table au bon moment et dans les meilleures conditions. Vos missions principales seront : Liaison Cuisine/Salle : Acheminer les plats et les boissons de la cuisine vers les clients avec rapidité et soin. Soutien au Service : Assister les serveurs dans leurs tâches pour fluidifier le passage lors des "coups de feu". Mise en place : Préparer la salle avant le service (dressage des tables, vérification des couverts, propreté des espaces). Entretien : Assurer le débarrassage des tables et le réapprovisionnement nécessaire (eau, couverts, etc.) pour maintenir une salle impeccable. Coordination : Communiquer efficacement avec la brigade pour respecter la cadence des envois. PROFIL RECHERCHÉ Dynamisme et Endurance : Vous êtes une personne active, capable de gérer un rythme soutenu et de rester debout durant le service. Esprit d'Équipe : Vous aimez travailler en brigade et savez communiquer[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Hendaye, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons pour le Restaurant du Casino d'Hendaye un(e) Commis de Cuisine pour un poste en CDI Vos missions principales seront : - Aide à la préparation des entrées et desserts - Travail en coordination avec le chef - Plonge - Entretien de la cuisine Poste du mercredi au dimanche midi (hors juillet août)

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Biarritz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons, pour notre établissement de cuisine du monde, un plongeur (H/F) pour rejoindre notre brigade en cuisine. Type de Contrat : CDD jusqu'à fin aout / début septembre Horaire : 39 heures par semaine Salaire : 1900€ net Missions : Assurer la plonge et le nettoyage des ustensiles de cuisine. Aider à la préparation des entrées et des desserts. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil Recherché : Expérience solide en cuisine, notamment dans le respect des règles de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe et à suivre les directives du chef. Dynamisme et rigueur dans le respect des normes d'hygiène.

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Hyères, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le Village de vacances Font Horts à Hyères recrute commis de cuisine pour la période de septembre a octobre 2026. Vos missions : - Aide à la préparation des entrées et plats - Participation au dressage et à l'envoi - Application des règles d'hygiène (HACCP) Profil recherché : - Formation CAP/BEP ou Bac Pro cuisine - Première expérience souhaitée - Dynamisme, rigueur et envie d'apprendre Nous offrons : - Environnement de travail convivial et festif - Repas inclus - 2 jours de repos par semaine - Contrat de 35h/semaine + heures supplémentaires payées

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Mirebeau, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

L'aide de restauration participe, sous la responsabilité du chef(fe) d'établissement et/ou par délégation, de l'adjoint gestionnaire, aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration. Contrat de travail du 01 septembre 2026 au 16 octobre 2026 Missions : - Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets (préparation des légumes, entrées, desserts ) - Aider à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène. - Participer à la réalisation des cuissons rapides. - Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas (maîtrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri des déchets, production de compost, recyclage des huiles alimentaires, entretien des espaces, etc.) - Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire. - Appliquer et respecter les procédures en lien avec la démarche qualité. - Repérer les dysfonctionnements[...]

Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Basse-Terre, 97, Guadeloupe, -1

VOUS INTERVIENDREZ DANS NOS STRUCTURES DE BASSE-TERRE DANS LE CADRE D'UNE ACTION DE FORMATION AVANT EMBAUCHE (POEI : Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuel). Vous devrez : - En salle : Accueillir le client et répondre à ses attentes (échanges avec le client et conseil sur les produits, rapidité du service client, etc...) - En cuisine : Participer à la préparation des commandes conformément aux Fiches de Contrôle de Poste (F.C.P), dans le strict respect des normes de sécurité alimentaire d'hygiène (F.C.H) et de sécurité (F.C.S) - Au comptoir ou au Drive : Accueillir les clients, prendre et encaisser les commandes, répercuter celles-ci en cuisine, récupérer les plats cuisinés et les remettre aux clients, veiller à la fraîcheur des aliments préparés à l'avance, assurer la caisse. - Dans le restaurant : Maintenir la salle propre, veiller au changement régulier des poubelles et à la propreté des toilettes, du matériel de cuisine dans le respect des normes en vigueur - Mais aussi, gérer efficacement les réclamations clients, remarques, suggestions éventuelles en faisant immédiatement appel à un membre du service de gestion en cas de litige

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Riceys, 10, Aube, Grand Est

Nous recherchons un(e) serveur (H/F) dès maintenant avec possibilité de renouvellement de contrat. Notre Hôtel-Restaurant sera composé de 16 chambres et d'environ 45 couverts et 30 en terrasse . Nous proposerons une cuisine " de terroir "alliant produits locaux et fait-maison. Vous effectuerez les opérations de service des plats : dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, réservations selon la charte qualité de l'établissement. Vous travaillerez principalement sur le service du midi en semaine, ainsi que les week-ends Une expérience similaire est souhaitée, car vous travaillerez en autonomie. Nous recherchons avant tout une personne qui s'impliquera au sein de notre établissement ayant le sourire et le sens du service client. ACTIVITES ET TACHES PRINCIPALES DU POSTE : Mise en place - Nettoyage des locaux et du matériel - Plonge - Vérification de la vaisselle et des couverts - Dressage des tables au restaurant - Accueil et accompagnement des clients - Présentation de la carte et des suggestions du jour - Service des apéritifs et amuse-bouche Prise de commande et service - Conseils au client dans ses choix - Etablissement des commandes manuelles[...]

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Bois-Plage-en-Ré, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Restaurant situé à deux pas de la plage avec une ambiance familiale recherche un Pizzaïolo ou une Pizzaïola pour compléter son équipe pour la saison estivale. Le Beach Bar accueille une clientèle variée et hétéroclite : des locaux qui apprécient l'endroit, des amis en vacances heureux de se retrouver, des amoureux que la magie du lieu ravit, des familles sereines de voir leurs enfants jouer en toute sécurité. Sa philosophie : travailler des produits frais tout en préservant des prix corrects pour un restaurant de plage. Bref, une cuisine simple et fraîche adaptée au lieu. Vos missions : - Assurer la chaîne des opérations de fabrication de pizzas, depuis l'approvisionnement jusqu'à la distribution. - Réaliser la fabrication et cuisson de pizzas au four. - Concevoir éventuellement de nouveaux produits si vous le souhaitez. - Participer à l'esprit d'équipe de la cuisine. - Participer à l'entretien de votre poste et à la propreté de la cuisine. - Participer aux missions quotidiennes liées à la cuisine : nettoyage, rangement, livraison Toutes nos pizzas sont faites maison avec des produits frais. Un minimum de 5 années d'expériences est requis pour cette fonction. Salaire[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Quay-Portrieux, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Nous recherchons un/une commis de cuisine pour notre restaurant Le Tartan. Votre mission sera d'aider à la préparation des plats ( épluchage, dressage etc...), nettoyer la cuisine en fin de service. Notre restaurant sert en moyenne 100 couverts par jour. Vous aimez travailler en équipe et vous êtes dynamique et motivé. Avantages : 2 jours de repos consécutifs (sauf en saison) salaire à négocier selon expérience Vous pouvez vous présenter au restaurant également. Poste à pourvoir dès que possible.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Valentine, 31, Haute-Garonne, Occitanie

À PROPOS DE NOUS Le restaurant LoDi, situé à Valentine, est un établissement chaleureux qui propose une cuisine qui met à l'honneur avec passion les saveurs du Vietnam. Sous la direction de la chef cuisinière, notre cuisine se distingue par l'utilisation de produits frais et locaux ( bœuf, porc, poulet) et un travail approfondi des légumes pour offrir des plats savoureux, équilibrés et faits maison. Que ce soit pour nos nems croustillants ou nos plats nous mettons tout notre cœur dans chaque assiette. Rejoindre LoDi, c'est intégrer une équipe à taille humaine où la bienveillance, la générosité et le goût du produit sont les valeurs fondamentales. VOS MISSIONS Sous la supervision de notre chef, vous participerez activement à la vie de la cuisine et apprendrez les bases du métier : Préparation des produits : Épluchage, découpe des légumes, préparation des viandes et poissons. Aide à la confection des plats : Participation à la réalisation des spécialités vietnamiennes et des plats français. Mise en place : Préparation des postes de travail et des ingrédients nécessaires au service. Entretien : Respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et nettoyage du matériel et des[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Riorges, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de l'ouverture notre restaurant La Côte et L'Arête de Riorges (42) prévue début décembre 2026, nous recherchons un(e) COMMIS DE CUISINE H/F pour rejoindre nos équipes (plusieurs postes à pourvoir). Vos missions : Vous contribuez au bon fonctionnement de votre équipe et à la qualité de l'expérience proposée à nos clients. Dans ce cadre, vous serez amené(e) à : - Participer à la préparation des plats - Réaliser les tâches de mise en place - Assister les chefs de partie pendant le service - Veiller à la propreté du poste de travail - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité Votre profil : Nous recherchons une personne motivée, prête à apprendre et à évoluer au sein d'une brigade - Formation ou première expérience en cuisine appréciée - Motivation et envie d'apprendre - Dynamisme et réactivité - Esprit d'équipe - Rigueur Vous rejoignez une équipe engagée et conviviale Vous pouvez évoluer au sein du groupe Nous veillons à maintenir un équilibre entre vie professionnelle et personnelle Et surtout, vous participez à une aventure qui défend une restauration authentique et accessible à tous. Ce que nous proposons : Carte cadeaux, environnement[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Riorges, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant La Côte et l'Arête à Riorges (42) prévue début décembre 2026, nous recherchons un(e) AGENT POLYVALENT EN RESTAURATION H/F pour rejoindre nos équipes. Vos missions Vous contribuez au bon fonctionnement de votre équipe et à la qualité de l'expérience proposée à nos clients. Dans ce cadre, vous serez amené(e) à : - Assurer la plonge et l'entretien du matériel de cuisine - Participer à certaines préparations simples en cuisine - Aider à la mise en place et au rangement - Veiller au respect des normes d'hygiène - Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine Votre profil Nous recherchons une personne polyvalente et impliquée, prête à contribuer au bon fonctionnement de la cuisine : - Dynamisme et motivation - Esprit d'équipe - Organisation et rigueur - Polyvalence Première expérience en restauration appréciée Vous rejoignez une équipe engagée et conviviale Nous veillons à maintenir un équilibre entre vie professionnelle et personnelle Et surtout, vous participez à une aventure qui défend une restauration authentique et accessible à tous. Ce que nous proposons : Carte cadeaux, environnement de travail moderne et[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Agon-Coutainville, 50, Manche, Normandie

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans le bon fonctionnement de notre service. Vos missions principales seront les suivantes : Entretien de la vaisselle : Assurer la plonge manuelle et/ou l'utilisation de la machine de plonge pour la vaisselle, la verrerie et les couverts. Gestion de la batterie de cuisine : Nettoyer et ranger les ustensiles, casseroles, marmites et autres équipements utilisés par l'équipe de cuisine. Hygiène et propreté : Garantir la propreté irréprochable du poste de travail, des plans de travail, des sols et des équipements de cuisine, dans le respect strict des normes HACCP. Gestion des déchets : Assurer le tri sélectif et l'évacuation des déchets et des conteneurs. Selon les besoins et votre polyvalence, vous pourrez être amené(e) à aider à la préparation simple (épluchage de légumes, aide au dressage) ou à la réception des marchandises.

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Hôpitaux - Médecine

Durtol, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous la responsabilité du/de la Chef de cuisine, du (de la) second de cuisine ou du (de la) cuisinière, l'employé(e) de restauration participe à la préparation des repas, et à l'entretien du matériel et des locaux de cuisine. Il/Elle assure le bon entretien de la vaisselle et autres ustensiles de cuisine et participe au plan de nettoyage de la Clinique dans le respect des procédures. Il/Elle exerce sa mission dans le parfait respect de la charte de la personne hospitalisée (confidentialité, respect de l'intimité et de la dignité du patient), des règles d'hygiène du milieu hospitalier et des procédures applicables - Aide à la plonge du service de midi - Préparation des légumes - Découpe du fromage - Dressage des desserts - Plonge Amplitude horaires : 35H / Semaine, 1 week-end / 2 Missions : - Nettoyage des pièces - Préparation des tisanes du soir - Préparation du chariot des patients chambre - Installation du self - Service salle à manger - Plonge - Rangement de toute la vaisselle - Nettoyage des tables - Balayage de la salle à manger - Triage des fiches plateaux pour le repas du lendemain - Préparation chaîne plateaux Le lieu de travail n'est[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Alimentation - Supérette

Saint-Pierre-d'Irube, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

La ferme Elizaldia à ST PIERRE, c'est 2 cuisiniers, 1 commis, 1 plongeur pour une carte traiteur régulièrement renouvelée. Nous cherchons: RENFORT CUISINE 1 poste à pourvoir en CDD 39H/semaine jusqu'au 31/12/2026 à partir du 1er septembre Horaires de 6h à 15h du lundi au vendredi ou du mardi au samedi matin 13h15. Vos missions seront : - Mise en place partie froide, - Taillage/utilisation de machine de coupe, - Dessert, - Traçabilité des produits, - Entretien des locaux. Entreprise familiale -Réduction sur les achats Elizaldia en magasin -Prime intéressement -volonté de pérenniser un CDI - Une expérience en cuisine est demandée (trancheuse, utilisation de couteaux, notions hygiènes etc.) -Selon engagement un CDI pourra être proposé Curiosité, bonne humeur et prise d'initiative sont des qualités nécessaires pour la prise de poste.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bayonne, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

À PROPOS DU POSTE En tant que Commis de Cuisine, vous ne serez pas qu'un simple exécutant : vous serez un maillon essentiel de notre équipe. vous participerez activement à la vie de la cuisine et à la création de moments gourmands pour nos clients. VOS MISSIONS Préparation & Mise en place : Épluchage, découpe des légumes, préparation des viandes et poissons, et réalisation des bases (sauces, garnitures). Organisation : Aide à la gestion des stocks et maintien de la propreté de votre poste de travail. Hygiène : Application rigoureuse des normes de sécurité alimentaire pour garantir une qualité irréprochable. VOTRE PROFIL La Motivation avant tout : Nous ne cherchons pas forcément des années d'expérience, mais un tempérament ! Si vous êtes curieux(se), dynamique et que vous avez une réelle envie de progresser, vous avez votre place chez nous. Esprit d'équipe : Vous aimez travailler en équipe, vous êtes solidaire et vous savez garder le sourire, même pendant le "rush". Rigueur : Vous êtes organisé(e), ponctuel(le) et avez le sens du détail.

Agenceur / Agenceuse

Emploi Menuiserie - Charpente

Rixheim, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Spécialistes de la menuiserie d'intérieur, nous mettons notre savoir-faire au service de l'aménagement de l'habitat, avec une expertise reconnue dans la pose de cuisines et de placards sur mesure. Grâce à des partenariats solides avec plusieurs magasins de cuisines, notre activité est en pleine croissance. Pour accompagner ce développement et répondre à une demande croissante, nous souhaitons agrandir notre équipe et recherchons un(e) Menuisier Poseur passionné(e) et rigoureux(se). Vos Missions Rattaché(e) à l'entreprise, vous intervenez directement chez nos clients pour transformer leurs projets en réalité. Vos missions principales seront : Préparation : Lecture de plans, prise de mesures précises sur site et préparation du matériel nécessaire. Installation : Pose et ajustement de cuisines complètes, de placards et de mobilier d'agencement intérieur. Finitions : Réalisation des réglages de précision, découpes d'ajustement et finitions soignées pour garantir un rendu esthétique et fonctionnel irréprochable. Relation Client : Représentation de l'image de l'entreprise et de nos partenaires auprès des clients lors de vos interventions. Profil recherché Vous êtes issu(e) d'une[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Couzon-au-Mont-d'Or, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Le restaurant HOTEL DE LA GARE à Couzon au Mont d'or recherche un profil de plongeur/plongeuse en restauration pour compléter son équipe. Travail du mercredi au dimanche midi. Horaires de travail en coupure Le repas est compris pour chaque service. Nous organiserons la semaine de nos employés en tenant compte de l'équilibre vie professionnelle/vie personnelle . Contrat saisonnier de 1 à 3 mois Missions : - Entretenir la batterie de cuisine et la vaisselle. - Utilisation du lave vaisselle. - Tri de la vaisselle avant et après lavage. - Application des normes d'hygiène et de sécurité. - Vérification de la propreté après lavage. - Nettoyage de la cuisine et des éléments de productions. - Aide Cuisine sur certaines tâches. 2.5 jours de repos. Salaire à préciser en fonction de l'expérience. Une première expérience dans un poste similaire est un plus apprécié. Ce poste est NON LOGÉ. Établissement ouvert depuis 2015. Quelques uns des labels reflétant notre cuisine & notre travail : Maître Restaurateur, Gault & Millau, Disciples d'Escoffier ou encore Collège Culinaire de France Contactez-nous sans plus tarder pour davantage d'informations !

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Lieu : Paris Type de contrat : CDI - Temps plein (39h / semaine) Rémunération : 2 101 € brut / mois Rattaché(e) au Chef de cuisine et à la brigade, vous veillez à la propreté et à l'hygiène de la vaisselle ainsi que des locaux de cuisine. - Nettoyage de la vaisselle : Assurer la plonge batterie (matériel de cuisine) et la plonge vaisselle (assiettes, verres, couverts). - Entretien des équipements : Charger, utiliser et vider la machine à laver/lave-vaisselle professionnel. - Propreté de la cuisine : Nettoyer et désinfecter le plan de travail, les zones de plonge et le sol en respectant les normes d'hygiène HACCP. - Gestion des déchets : Vider les poubelles, trier et maintenir le local poubelle propre. - Aide ponctuelle : Participer au rangement des marchandises lors des livraisons si nécessaire. Profil recherché : - Expérience : Une première expérience en restauration (brasserie, restaurant traditionnel ou collectivité) est un plus, mais les profils débutants motivés sont acceptés. - Qualités : Dynamique, ponctuel(le), autonome et rigoureux(se) sur l'hygiène. - Vous avez le sens du travail en équipe et une bonne résistance au rythme du service.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Boucherie - Charcuterie

Havre, 76, Seine-Maritime, Normandie

Au sein d'un charcutier traiteur vous assistez l'équipe en tant que commis de cuisine. Vous aidez à la réception des marchandises et ranger les denrées. Vous participez à la vigilance du respect des règles d'hygiène alimentaire et vérification des dates DLC. Vous épluchez, laver et couper les légumes. Vous réalisez le snacking ( sandwichs, salades, burgers...) Vous réalisez la plonge et l'entretien du matériel de la cuisine. L'établissement est ouvert du lundi au samedi de 8h à 18H45 (15h le samedi).

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Chessy, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Rejoignez une aventure culinaire d'exception ! L'Osteria Siciliana n'est pas un restaurant comme les autres : c'est une aventure humaine et bistronomique portée par l'exigence, la transmission et l'amour du produit. Nous travaillons exclusivement avec des produits d'exception, soigneusement sélectionnés auprès de petits producteurs italiens, principalement siciliens, qui partagent notre philosophie : privilégier la qualité, le savoir-faire et le respect des traditions. Notre cuisine s'inscrit dans l'esprit Slow Food : prendre le temps de bien faire, respecter les saisons et les produits, et offrir à chaque client une expérience sincère, authentique et mémorable. Aujourd'hui, nous recherchons un(e) pizzaiolo(a) qui souhaite s'investir dans un projet ambitieux et participer activement à l'évolution de notre carte. Votre mission Vous ne rejoignez pas une cuisine où tout est déjà écrit. En collaboration avec le Chef, vous participerez à imaginer, tester et faire évoluer une offre de pizzas bistronomiques, où les produits d'exception sont au cœur de chaque création. Vos idées, votre sensibilité culinaire et votre expérience seront des atouts essentiels pour construire une identité[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lapalud, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vous êtes un passionné de cuisine et vous recherchez une mission courte et dynamique ? L'agence Actual recherche un Cuisinier de collectivité (h/f) pour une mission ponctuelle à LAPALUD. Dans le cadre de ce remplacement, vous interviendrez pour une période d'une semaine, du 3 août 2026 au 7 août 2026, de 7h à 14h30. Votre mission sera d'assurer la préparation de repas et le nettoyage en cuisine collective dans un environnement professionnel. Le poste est à pourvoir sur une base de 35 heures par semaine, en temps complet. Si vous êtes organisé, rigoureux et que vous avez à coeur de proposer des repas de qualité, cette mission est faite pour vous ! Rejoignez les équipes d'Actual et mettez votre savoir-faire culinaire au service de la collectivité le temps d'une semaine enrichissante. Pour exceller en tant que Cuisinier de collectivité (h/f), vous disposez idéalement d'un diplôme de type CAP ou BEP Cuisine, accompagné d'une expérience significative en restauration collective. le HACCP serait un plus. Votre maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) est irréprochable, garantissant ainsi la qualité des repas servis au quotidien. Doté(e) d'un excellent esprit[...]

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Apt, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le poste : Votre agence PROMAN recherche pour l'un de ses clients un Cuisinier H/F. Vos missions : élaborer les repas en adaptant les textures (mixé, haché) et les régimes médicaux (diabétique, sans sel) des résidents. gérer les stocks, réceptionner les livraisons et appliquer rigoureusement les normes d'hygiène HACCP, tout en faisant du repas un moment de vie essentiel Poste à pourvoir pour aout-septembre 2026. Profil recherché : Vous êtes dynamique et motivé Vous êtes interessé par le monde de la restauration et attestez d'une expérience significative en restauration collective Ce poste est fait pour vous ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lussac-les-Châteaux, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Au sein d'un Ehpad situé à Lussac les Châteaux, vous participez à la préparation et à la distribution des repas dans le respect des besoins nutritionnels des résidents et des normes d'hygiène en vigueur. Véritable acteur du bien-être des personnes accompagnées, vous contribuez à offrir une restauration de qualité, adaptée aux régimes alimentaires spécifiques et aux recommandations médicales. Vos principales activités. - Préparer les repas dans le respect des fiches techniques et des menus établis ; - Assurer le dressage et la distribution des repas ; - Respecter les régimes alimentaires et textures adaptées selon les prescriptions ; - Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises ; - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; - Assurer l'entretien des locaux et du matériel de cuisine ; - Participer à la gestion des stocks et à la réduction du gaspillage alimentaire. Cette mission est un remplacement d'arrêt maladie, donc susceptible d'être renouvelée. Profil recherché. - Titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP Cuisine, Bac Pro Cuisine ou équivalent) ; - Une expérience en restauration collective ou en établissement médico-social[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Soissons, 27, Aisne, Normandie

Notre établissement, récemment repris et situé au cœur de Soissons, recherche un commis de cuisine pour accompagner son renouveau. Missions principales : Assister le cuisinier dans la préparation et la cuisson des plats selon les normes de qualité et d'hygiène Participer à la réception et au stockage des marchandises dans le respect des normes HACCP Contribuer à la gestion des stocks et des commandes sous supervision Maintenir la propreté et l'organisation des espaces de travail Profil recherché : Expérience de 6 mois en cuisine, idéalement en brasserie ou restauration traditionnelle Connaissance de base des normes HACCP Motivation et sens de l'initiative pour apprendre et contribuer à l'équipe Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Le Club Kitchen & Bar, restaurant-bar situé au centre de Briançon, recherche un cuisinier autonome ou une cuisinière autonome. Vous rejoignez un établissement convivial, avec une cuisine de restauration traditionnelle travaillée à partir de produits locaux. Le poste permet de contribuer aux suggestions, à la carte et à l'identité culinaire du restaurant. Vos missions : Préparer et envoyer les plats pendant le service du soir. Gérer votre poste de travail en autonomie. Participer à l'élaboration des suggestions et de la carte. Contribuer à la mise en valeur de produits locaux. Assurer le suivi des stocks et des commandes courantes. Maintenir la propreté du poste de travail et de la cuisine. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les normes HACCP. Profil recherché : Vous avez une expérience en restauration traditionnelle et savez gérer un service en autonomie. Une expérience d'environ 1 an en cuisine serait appréciée pour contribuer à la confection de la carte et des plats. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), rapide dans l'exécution et motivé(e). Vous aimez travailler en équipe tout en étant capable de prendre des initiatives sur[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

OFFRE POUR OBTENIR UN DIPLOME Dans le cadre d'un parcours en alternance et d'un partenariat avec deux entreprises, nous proposons une formation au titre professionnel de Commis-e de cuisine (niveau 3), alliant enseignements en centre de formation (avec l'INFA) et mise en pratique en entreprise (soit au sein de VVF ou de l'UCPA). Organisation de la formation : -4 mois en centre de formation sur l'année - 8 mois en entreprise sur l'année Conditions : - Formation prise en charge dans le cadre du contrat de professionnalisation - Hébergement et pension complète proposés à tarif préférentiel durant la période en centre - Possibilité d'être nourri-e et logé-e en entreprise selon les conditions de l'employeur - Rémunération conforme à la réglementation en vigueur Missions confiées en entreprise : - Préparation des denrées (épluchage, découpe, préparations préliminaires) - Réalisation des cuissons simples (viandes, poissons, légumes) - Participation à l'élaboration de préparations culinaires (sauces, pâtisseries simples, dressage) Organisation et anticipation des productions - Contribution à la gestion des stocks et des commandes - Entreprises partenaires : Des postes sont[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cuxac-d'Aude, 11, Aude, Occitanie

INTERACTION PERPIGNAN recherche pour le compte de son client, un restaurant de collectivité, un(e) cuisinier(ère) de collectivité en contrat intérim SECTEUR: CUXAC D'AUDE Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) de collectivité passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de préparer et de cuisiner des repas en grande quantité tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions : - Préparer et cuisiner des plats en respectant les menus établis - Assurer la présentation des plats - Gérer les approvisionnements et les stocks alimentaires - Veiller à la propreté et à l'entretien de la cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Horaires en coupés 07h30-19h00 du 31/07 au 18/08/26. Compétences attendues : - Capacité à travailler en équipe - Rigueur et organisation - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité - Expérience en cuisine de collectivité souhaitée

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Objat, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un cuisinier Disponibilité : Immédiate Durée : 1 mois renouvelable Description du poste Nous recherchons un Cuisinier (H/F) dynamique et organisé pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité de la direction, vous jouerez un rôle clé dans la production culinaire, la gestion des stocks et l'encadrement de l'activité en cuisine, tout en garantissant une qualité constante et le respect des normes d'hygiène. Vos missions principales Production et Qualité culinaire Conception : Élaborer des recettes et des menus variés. Réalisation : Préparer les plats culinaires et assurer un dressage soigné pour le service. Contrôle : Veiller à la qualité de la production, ainsi qu'au bon usage des équipements et du matériel de cuisine. Optimisation : Gérer le timing de préparation pour garantir l'efficacité et la fluidité de chaque service. Gestion et Pilotage Approvisionnement : Gérer les stocks de matières premières pour prévenir toute rupture ou excédent. Gestion technique : Réaliser les fiches techniques détaillées (ingrédients, quantités, calcul des coûts). Organisation : Planifier et organiser l'activité du personnel sous votre responsabilité. Hygiène, Sécurité[...]

Frigoriste

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Vous êtes Technicien Frigoriste spécialisé en cuisine professionnelle et vous cherchez un nouveau rôle captivant ? Nous avons une offre qui pourrait vous intéresser. Notre client, situé à Chartres (28), recherche un Technicien Frigoriste en Cuisine Professionnelle (H/F/D) en CDI. Description de poste Le poste En tant que Technicien Frigoriste, vous serez en charge de l'entretien et du dépannage des équipements frigorifiques dans des environnements de cuisine professionnelle. Les missions attendues du poste Dépannage et mise en service des équipements frigorifiques pour la cuisine professionnelle Réalisation de diagnostics précis en cas de dysfonctionnements Maintenance préventive et corrective des systèmes de réfrigération Rédaction de rapports détaillés des interventions effectuées Respect des normes de sécurité et qualité en vigueur Expérience demandée Une expérience antérieure dans un poste similaire est souhaitée. Compétences attendues pour le poste Expertise en systèmes frigorifiques pour la restauration Capacité à diagnostiquer et résoudre rapidement les pannes Rigueur et sens de l'organisation Capacité à travailler efficacement, tant en autonomie qu'en équipe Bon[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Fouesnant, 29, Finistère, Bretagne

Le Petit iodé restaurant situé à Beg Meil , notre établissement spécialisé dans les produits de la mer recherche un second de cuisine h/f pour rejoindre son équipe dynamique et notamment pour assister son chef dans la réalisation de sa carte à base de produits de la mer Profil recherché : Connaissances des produits de la mer fortement appréciées Autonomie, créativité et rigueur Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress Missions : Assistance du Chef de Cuisine dans la préparation des plats Participation à l'élaboration des recettes et des menus Respect et application des normes d'hygiène et de sécurité Gestion des commandes et des stocks Poste en coupure, repos les dimanches soirs et lundis et mercredi matin A pourvoir à compter de suite poste non logé heures supp payées

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Préparer et cuisiner les repas dans le respect des menus établis. Assurer le service et la distribution des repas. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Réaliser le nettoyage et l'entretien des locaux et du matériel de cuisine. Gérer les stocks et contrôler les denrées alimentaires. Qualifications requises : Diplôme en restauration/cuisine obligatoire (CAP Cuisine, BEP ou équivalent). Formation HACCP obligatoire. Expérience en restauration collective appréciée. Sens de l'organisation, rigueur et respect des consignes de sécurité.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant italien situé dans le centre-ville de Tours, Cucina Italiana recrute un.e Commis de cuisine H/F à compter de septembre. Votre poste est capital pour le bon fonctionnement du service dans au sein de l'établissement. En faisant preuve de curiosité et d'observation dans votre poste, vous pourrez évoluer rapidement. Vous êtes l'élément moteur à la bonne réalisation des bases des plats proposés à nos clients. Vos missions : - Préparation du service: -Nettoyer les locaux et le matériel, -Vérifier le propreté du matériel, -Déconditionner et conserver les étiquettes en vue de la traçabilité, -Effectuer un inventaire simple sous le contrôle du cuisinier, - Réalisation des préparations préliminaires et à la fabrication des plats: -Travailler les fruits, légumes et condiments en utilisant le matériel approprié ( mandoline, robot, trancheur.), -Refroidir réglementairement une préparation alimentaire, -Transformer les produits bruts (viandes, poissons, volaille.) pour les découper, trancher la charcuterie, - Réalisation des cuissons et remises en températures: -Mises en oeuvre des différentes techniques de cuisson, -Réalisation[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Coteau, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Newrest recrute aujourd'hui un Cuisinier en restauration collective au sein d'une cuisine centrale situé au Coteau (42120). Contrat en CDI / temps plein Informations sur le site: Type de site: Cuisine centrale Horaires: Contrat de 35H00 par semaine Effectif de l'équipe: 10 collaborateurs Nombre de couverts: 1300 couverts Accessibilité: Accessible en transports en commun Etat des équipements: Bon état des équipements Autres: Contrat en CDI / temps plein Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives. MISSIONS : Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité. Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management. Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel. Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives. Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). Profil Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration. Expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire. Dynamique, positif (ve) et autonome,[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Mauges-sur-Loire, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

CONTEXTE La commune de Mauges-sur-Loire recrute un-e chef-fe cuisinier-ière pour le restaurant scolaire de la commune déléguée Saint-Laurent-de-la-Plaine dans une équipe composée d'un-e second-e de cuisine et d'un-e apprenti-e. DÉFINITION DU POSTE Placé-e sous l'autorité hiérarchique de la responsable restauration scolaire, le ou la chef-fe cuisinier-ière aura pour missions de : - Assurer la production et la valorisation des préparations culinaires pour 3 restaurants scolaires (Beausse, Bourgneuf-en-Mauges et Saint-Laurent-de-Plaine) : fabriquer des plats à partir de fiches techniques, en mettant en œuvre les techniques culinaires, élaborer les menus selon les normes en vigueur, réaliser les commandes de denrées auprès des fournisseurs, organiser des repas thématiques, vérifier les préparations culinaires, respecter le budget alimentaire, respecter la loi Egalim et utiliser l'outil Ma Cantine. - Garantir les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire : veiller à l'application de la méthode HACCP, veiller à l'application des procédures d'hygiène et d'autocontrôle, respecter les consignes vestimentaires, le port d'équipement approprié et avoir une hygiène corporelle irréprochable,[...]

Hôte / Hôtesse de caisse

Emploi Restauration - Traiteur

Blénod-lès-Pont-à-Mousson, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Vous aimez cuisiner les produits frais, du terroir et la cuisine familiale en préparant des recettes traditionnelles. vous aurez la charge d'aider l'équipe de cuisine de préparer les repas du self de l'entreprise et de faire le nettoyage de la cuisine ainsi que la caisse en bout de self. Poste à pourvoir - CDD 1 mois 35h. H/F commis et service/hôtesse de caisse

Cuisinier / Cuisinière

Technicien(ne) intervention équipement cuisine professionnel

Technicien(ne) intervention équipement cuisine professionnel

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Technicien(ne) intervention équipement cuisine professionnel

Commis / Commise de salle runner

Commis / Commise de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Garçon / Serveuse de restaurant

Pizzaïolo / Pizzaïola

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Agenceur / Agenceuse

Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Commis / Commise de cuisine

Pizzaïolo / Pizzaïola

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière

Frigoriste

Second / Seconde de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Hôte / Hôtesse de caisse

Ressources supplémentaires